Swirl bread juga dikenal dengan nama roti pelangi atau roti es krim, adalah salah satu camilan masa kecil favorit warga Singapura untuk dinikmati di cuaca tropis. Sering dijual dengan es krim diapit di antara keduanya oleh penjual es krim jadul dengan belnya yang mudah dikenali. Kenang kembali masa kecil Anda dan buat swirl bread yang lembut versi Anda sendiri!
UKURAN PENYAJIAN
2
WAKTU YANG DIPERLUKAN
Persiapan: 40 menit
Memanggang: 28 menit
Total waktu tunggu/istirahat:
2 jam 45 menit
SARAN PENYAJIAN
Taruh es krim favorit Anda di antara dua irisan atau panggang dan sajikan dengan mentega asin dan selai.
| Adonan Kuning | Jumlah |
|---|---|
| Tepung | 100g |
| Air | 40ml |
| Garam | 2g |
| Saf-instant® Emas | 1.7g |
| Labu kukus | 53g |
| Gula | 13g |
| Mentega tawar | 7g |
| Adonan Hijau | Jumlah |
|---|---|
| Tepung | 170g |
| Air | 100ml |
| Garam | 3g |
| Saf-instant® Emas | 3g |
| Gula | 22g |
| Mentega | 16g |
| Susu Bubuk | 5g |
| Esens Pandan | 2g |
| Daun Pandan | 20g |
| Adonan Putih | Jumlah |
|---|---|
| Tepung | 170g |
| Air | 100ml |
| Garam | 3g |
| Saf-instant® Emas | 2g |
| Gula | 22g |
| Mentega | 20g |
| Susu Bubuk | 5g |