Roti Matcha Shamrock Keberuntungan

Rayakan Hari Santo Patrick dengan roti matcha berbentuk shamrock yang mudah dibuat hanya dengan 7 bahan dasar. Roti yang lezat dan cantik untuk memeriahkan perayaan yang penuh tradisi ini.

BAHAN

AdonanJumlah
Tepung300g
Air195ml
Margarin15g
Garam5.5g
Gula15g
Ragi kering instan Saf-instant® Emas6g
Bubuk teh hijau matcha12g

PRODUK UNGGULAN

Saf-instant® Emas

MENYIAPKAN ADONAN

  1. Masukkan semua bahan ke dalam mixer lalu aduk selama 6 – 8 menit sampai adonan halus.
  2. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, tutup dengan cling wrap atau kain lembap.
  3. Diamkan selama 5 menit pada suhu ruangan.

MEMBENTUK

  1. Bagi adonan menjadi 12 bagian, masing-masing sekitar 40g.
  2. Bentuk setiap adonan menjadi berbentuk hati atau 2 tetesan air mata.
  3. Gabungkan 3 adonan untuk membentuk shamrock.
  4. Bagi sisa adonan menjadi 4 bagian, masing-masing sekitar 17g.
  5. Bentuk setiap adonan menjadi tangkai dan letakkan adonan shamrock di atasnya.
  6. Tutup adonan dan diamkan selama 90 menit pada suhu hangat.

MEMANGGANG

  1. Panaskan oven dengan suhu 160˚C.
  2. Panggang selama 15 menit pada suhu 160˚C.
  3. Olesi dengan olesan gula setelah dipanggang.
  4. Biarkan dingin sebelum disajikan.