Saf-instant-logo
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
Menu
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Bahasa
    • English
Saf-instant-logo
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
Menu
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Bahasa
    • English

Home > Recipes > Roti Hot Dog

Roti Hot Dog

Mari bernostalgia dengan resep roti hotdog kami – suguhan klasik yang sempurna sebagai pendamping sosis favorit Anda. Sebuah hidangan nikmat yang membahagiakan!

image-feature.jpg

UKURAN PENYAJIAN

Sekitar 140 roti

image-feature2.jpg

WAKTU YANG DIPERLUKAN

Persiapan: 15 menit
Waktu tunggu/istirahat:
105 menit
Memanggang:
15 menit

image-feature3.jpg

SARAN PENYAJIAN

Sajikan dengan saus tomat dan mayones serta hidangkan bersama kentang goreng yang renyah atau salad segar untuk hidangan yang memuaskan.

BAHAN

AdonanJumlah
Tepung10 kg
Air dingin5.5 kg
Shortening (Mentega putih)1 kg
Gula320 g
Garam120 g
Ragi Saf-instant® Gold120 g
Susu bubuk100 g
Pengembang roti IBIS®30 g
Kalsium Propionat30 g

PRODUK UNGGULAN

Saf-instant® Emas

Persiapan

  1. Campur tepung, ragiSaf-instant® Gold, pengembang roti IBIS® dan kalsium propionat dalam mangkuk.
  2. Tambahkan air dingin, gula, shortening (mentega putih) dan garam lalu aduk rata sampai adonan kalis, selama sekitar 10 menit.

Membentuk

  1. Pindahkan adonan ke wadah yang sudah diolesi minyak.
  2. Tutup dan fermentasikan selama 45 menit.
  3. Kempiskan adonan dan pindahkan ke permukaan yang sudah diolesi minyak.
  4. Bagi adonan menjadi bola-bola yang sama besar, masing-masing 70g.
  5. Pipihkan setiap bola menjadi berbentuk persegi panjang, sekitar 12x6cm. Gulung setiap adonan dari sisi panjang.
  6. Tutup dan istirahatkan adonan pada suhu ruangan selama 60 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Memanggang

  1. Panaskan oven ke 180 ˚C.
  2. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ˚C atau sampai seluruhnya berwarna cokelat keemasan.
  3. Biarkan roti dingin di rak kawat.
  4. Belah roti sebagian dan letakkan hotdog di antaranya.
Saf-instant-logo

Professional

  • Saf-instant® Red 500g
  • Saf-instant® Gold 500g
  • Saf-instant® Red 500g
  • Saf-instant® Gold 500g

Home Baking

  • Saf-instant® Gold 11g
  • Saf-instant® Gold 11g

Available at:

  • Tokopedia
  • Shopee
  • BliBli

Support

  • FAQs
  • Hubungi Kami
  • FAQs
  • Hubungi Kami

Change locations

  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • © Saf-instant®
  • 2025
  • Legal notice
We use cookies to ensure that we give the best browsing experience on our site and to analyze site traffic anonymously. Accept Reject Learn more
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT