Dinner roll ikonik Filipina dengan sentuhan unik. Roti empuk dan lembut yang lezat ini kaya akan rasa ubi ungu yang manis dan isian keju yang meleleh.
UKURAN PENYAJIAN
45
WAKTU YANG DIPERLUKAN
Persiapan: 10 menit
Memanggang: 20 menit
Total waktu tunggu/istirahat:
2 jam
SARAN PENYAJIAN
Sajikan hangat sebagai sarapan klasik atau camilan di siang hari
| Adonan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Roti | 1000g |
| Perisa Ubi Ungu | 30g |
| Air | 550ml |
| Garam | 15g |
| Susu Bubuk | 20g |
| Shortening (Mentega putih) | 70g |
| Gula | 120g |
| Ragi kering instan Saf-instant® Gold | 11g |
| Magimix® Yellow | 5g |
| Isian | Jumlah |
|---|---|
| Ube Halaya (Selai Ubi Ungu) | 300g |
| Keju Quickmelt | 250g |
| Topping | Jumlah |
|---|---|
| Remah Roti | 250g |