Tambahkan karangan bunga brioche ala Asia kami ke dalam pilihan masakan musim liburan Anda kali ini. Karangan bunga Natal ini akan menjadi pusat perhatian dalam pesta makan malam dan suguhan cranberry dan matcha yang lezat ini sangat cocok dinikmati bersama teman dan keluarga.
UKURAN PENYAJIAN
3 karangan bunga Natal
WAKTU YANG DIPERLUKAN
Persiapan: 1 jam
Memanggang: 35 menit
Total waktu tunggu/istirahat:
3 jam 5 menit
SARAN PENYAJIAN
Taburi dengan bubuk matcha dan gula halus untuk memberikan tampilan beku yang segar pada karangan bunga sebelum dimakan.
| Adonan Brioche | Jumlah |
|---|---|
| Tepung roti | 500g |
| Garam | 9g |
| Saf-instant® Emas | 10g |
| bread improver Magimix® Green | 1g |
| bread improver Magimix® Softness | 5g |
| LIVENDO® BD100 | 15g |
| Gula | 100g |
| Telur | 275g |
| Mentega tawar lunak | 250g |
| Cranberry kering | 180g |
| Isian Custard Matcha | Jumlah |
|---|---|
| Susu full cream | 100g |
| Mentega tawar | 15g |
| Gula | 38g |
| Kuning telur | 30g |
| Tepung maizena | 15g |
| Bubuk matcha | 2g |