Saf-instant-logo
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
Menu
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Bahasa
    • English
Saf-instant-logo
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
Menu
  • Jajaran Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Artikel
  • Hubungi Kami
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Bahasa
    • English

Home > Recipes > Roti Gulung Kayu Manis

Roti Gulung Kayu Manis

image-feature.jpg

UKURAN PENYAJIAN

20

image-feature2.jpg

WAKTU YANG DIPERLUKAN

3 jam 30 menit

image-feature3.jpg

SARAN PENYAJIAN

Sangat cocok untuk sarapan atau camilan di siang hari

BAHAN

BahanJumlah
Tepung1,000g
Air550ml
Telur500g
Saf-instant® Gold10g
Garam20g
Gula150g
Mentega100g
Susu Bubuk30g
Magimix® Yellow 4g
IsianJumlah
Mentega (lunak)60g
Gula merah100g
Bubuk kayu manis10g
Cranberry125g
GlasirJumlah
Gula halus200g
Air50g
Bubuk kayu manis2g

PRODUK UNGGULAN

Saf-instant® Gold

MENYIAPKAN ADONAN

  1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali lemak.
  2. Aduk selama 4 menit pada kecepatan rendah. Kemudian, aduk pada kecepatan tinggi selama 3 menit atau sampai adonan 80% kalis.
  3. Tambahkan lemak dan aduk kembali selama 3 menit pada kecepatan rendah atau sampai lemak tercampur rata. Terus aduk pada kecepatan tinggi selama 2 menit.
  4. Sisihkan adonan lalu diamkan selama 30 menit.
  5. Selanjutnya, pipihkan adonan, tutup dan dinginkan di dalam lemari pendingin selama 30 menit.

MEMBENTUK DAN MENGISI

  1. Dalam mangkuk, masukkan semua bahan isian kecuali cranberry. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata lalu sisihkan.
  2. Ratakan adonan menjadi berbentuk persegi panjang berukuran 30 cm x 40 cm.
  3. Oleskan isian mentega ke atas adonan, diikuti dengan cranberry, lalu gulung adonan.
  4. Potong adonan menjadi bagian-bagian berukuran 2 cm dan letakkan di atas loyang datar, dengan sisi gulungan menghadap ke atas. Istirahatkan selama 70 menit pada suhu 30 °C.

MENYIAPKAN GLASIR

  1. Tuang semua bahan glasir ke dalam mangkuk dan aduk rata. Sisihkan dulu untuk digunakan nanti.

MEMANGGANG

  1. Panggang adonan pada suhu 200 °C selama 20 menit.
  2. Setelah dipanggang, tuangkan glasir di atas setiap roti gulung dan panggang kembali selama 2 menit.
  3. Dinginkan di rak kawat.
Saf-instant-logo

Professional

  • Saf-instant® Red 500g
  • Saf-instant® Gold 500g
  • Saf-instant® Red 500g
  • Saf-instant® Gold 500g

Home Baking

  • Saf-instant® Gold 11g
  • Saf-instant® Gold 11g

Available at:

  • Tokopedia
  • Shopee
  • BliBli

Support

  • FAQs
  • Hubungi Kami
  • FAQs
  • Hubungi Kami

Change locations

  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • Country
    • Indonesia
    • Japan
    • Korea
    • Vietnam
  • © Saf-instant®
  • 2025
  • Legal notice
We use cookies to ensure that we give the best browsing experience on our site and to analyze site traffic anonymously. Accept Reject Learn more
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT